Работа: пекарь в Нарьян-Маре, 2 вакансии

Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. • Если необходимо, приготовление еды для персонала. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: Условия: • Предоставляется жильё • Питание в течении рабочего дня...

- Организация работы по приготовлению различных видов теста, начинок, заготовок и тд. строго по технологическим картам

- Организация по выпеканию штучных хлебобулочных изделий, хлебов и тд.

- Контроль соблюдения технологии приготовления продукции;

- Контроль качества выпекаемых изделий (его готовность, вкусовые качества, граммовка, внешний вид и тд.)

- Знание и соблюдение правил при эксплуатации технологического оборудования;

- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и

...